TECHICHE DI ESPOSIZIONE DELLA MERCE E DELLA FRUTTA

Argomenti principali:
-Il reparto ortofrutta,
-Organizzazione ed esposizione,
-Indicazione per l'esposizione sugli scaffali.

Ore in aula: 8
Ore in laboratorio: 4

Argomento

TECHICHE DI ESPOSIZIONE DELLA MERCE E DELLA FRUTTA

Ore

12

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