LA COMUNICAZIONE CON IL CLIENTE
Curare una comunicazione professionale ed assertiva con la clientela; saper leggere e definire i bisogni e le aspettative del cliente; mettersi in ascolto e assistere il cliente nell'evasione di un reclamo; promuovere i prodotti ed i servizi del ristorante/bar utilizzando tecniche e stili comunicativi verbali e non verbali efficaci.