H.A.C.C.P

OBIETTIVO FORMATIVO:: Far acquisire conoscenze fondamentali relative alle forme di contaminazione e ai principali rischi di ordine chimico, fisico e biologico connessi ai processi di produzione, trasformazione e conservazione di alimenti; gestire eventuali non conformità

Argomento

H.A.C.C.P

Ore

8

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