H.A.C.C.P (12 ore)

igiene e sicurezza dei prodotti destinata all’alimentazione; il sistema H.A.C.C.P.; la

sicurezza alimentare; il manuale di autocontrollo; le schede di autocontrollo relative alle fasi di lavorazione per gestire le NON conformità.

Argomento

H.A.C.C.P (12 ore)

Ore

12

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