3. CURARE L’ESTETICA DELLA SALA E DEL PIATTO
Preparazione di buffet e banchetti
Arredo estetico del tavolo con l’uso di fiori e frutta
Tecniche di intaglio di frutta
Piega elegante del tovagliolo
Argomento
3. CURARE L’ESTETICA DELLA SALA E DEL PIATTO
Ore
8
Corsi Collegati
CAMERIERE - LIVELLO EVOLUTO PER RISTORANTI E HOTEL 4 E 5 STELLE
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