TIROCINIO IN AZIENDA
Rafforzare le competenze acquisite nella parte d'aula/laboratorio; lavorare sulle competenze "deboli" del partecipante. Esperienza significativa per sostenerlo nell’auto-definire il proprio progetto professionale. Il tirocinio avrà una durata di 2 mesi in aziende specializzate in panificazione piuttosto che in pasticceria a seconda della propensione del corsista.
