Nel modulo sicurezza verranno forniti gli strumenti necessari per evitare, contrastare e gestire situazioni di pericolo sul luogo di lavoro secondo le direttive del Dlgs. 81/08.
Nel seguente modulo verranno sviluppati i contenuti riguardanti la sicurezza e la salute sul luogo di lavoro secondo le direttive del Dlg. 81/08, con particolare attenzione ai seguenti temi:
-regole e modalità di comportamento
(generali e specifiche)
- gestione dello stress lavoro-correlato
- Situazioni di pericolo in cucina e in
 laboratorio di panificazione