- Modulo 1: Corso terorico -Storia della Pizza, dalle origini ai giorni nostri 18 h
- Modulo 2 Corso pratico -Sviluppo impasti per pizza di base 56 h
- Modulo 3 Corso pratico - Le farciture classiche per la pizza prove di abilità per la velocità di stesura e cottura 26h
- Modulo 4 Corso teorico -HACCP 8h
- Modulo 5 Corso Teorico -Sicurezza ed igiene nei luoghi di lavoro 8h
- Modulo 6 Corso Teorico- Motivazione e ricerca del lavoro 5h
- Modulo 7 Corso Teorico- Diventare imprenditore 4h
Argomento
PERCORSO FORMATIVO
