Dimostrazioni pratiche di attività di sfogliatura, potatura, cura delle piante, utilizzo corretto e in sicurezza di attrezzature agricole, organizzazione del lavoro.

I corsisti saranno invitati ad utilizzare le tecniche apprese nell’ambito della parte teorica e a realizzare piccoli interventi nelle strutture che li ospitano. Il laboratorio in campo è un’esperienza formativa importante che aiuta il corsista a sviluppare competenze tecniche utili al lavoro.

Le attività saranno diverse in base alla tipologia di azienda agricola: in alcuni casi si lavorerà più sulla vite, in altri casi più sui meli. Non sono escluse altre tipologie (per es. olivi, piccoli frutti).

Per l’attività di docenza sul campo verranno incaricati imprenditori agricoli, loro coadiuvanti familiari o dipendenti con esperienza pluriennale nel settore agricolo.