La crociera secondo il punto di vista dei clienti, dell'azienda e dei vari attori - chi è il/la receptionist di bordo - chi è l'hotel director secretary - la figura del cashless - guest service manual - la reception e i rapporti interdipartimentali - le sfide del servizio reception - il contratto e la busta paga - public speaking & body language - relationship competences & guest management - customer service orientation.
Le conoscenze sono finalizzate allo sviluppo delle capacità di pianificazione, programmazione e coordinamento delle le attività dei servizi di alloggio e ricevimento, e di gestione dei relativi flussi informativi.