HACCP
In questo modulo verranno affrontate tutte le normative sull'HACCP, sull’Igiene e sicurezza dei prodotti destinati all'alimentazione per poterli manipolare con consapevolezza e accuratezza. I corsisti sapranno adottare comportamenti consoni a prevenire qualsiasi rischio di tossi e infezioni alimentari secondo gli standard HACCP
