Illustrare i principali elementi di anatomia e fisiologia umana; descrivere e applicare le tecniche di supporto alla cura del corpo e dell’aspetto; illustrare e far sperimentare la stimolazione al movimento e alla mobilizzazione dell’assistito al fine di prevenire rischi e conseguenze da ridotta attività fisica; illustrare principali patologie nell'anziano e nel disabile; spiegare l’utilizzo dei principali ausili a domicilio attraverso prove pratiche e sperimentazioni; spiegare e insegnare come applicare tecniche di supporto alla persona nella mobilizzazione, deambulazione con o senza ausili attraverso prove pratiche e sperimentazioni; descrivere e illustrare tecniche di supporto all'atto del mangiare e del bere in situazioni semplici (e non di disfagia).