Caffetteria
Scopo della lezione è acquisire le principali tecniche di produzione in caffetteria passando dalla teoria alla pratica attraverso l'utilizzo delle attrezzature professionali.
La parte pratica si svolgerà in sottogruppi
Scopo della lezione è acquisire le principali tecniche di produzione in caffetteria passando dalla teoria alla pratica attraverso l'utilizzo delle attrezzature professionali.
La parte pratica si svolgerà in sottogruppi
