- Area merceologica (Gastronomia, Macelleria, Ortofrutta, Gastronomia calda, Non alimentare…)
- Area normative generali (gestione patrimoniale, controlli di gestione, politiche amministrative e finanziamenti alle imprese, legislazione commerciale, principi amministrativi e contabili, il bilancio d’esercizio e sua analisi, la gestione societaria, adempimenti sindacali…)
- Area H.A.C.C.P e Sicurezza (HACCP, Sicurezza, Marchi e Insegne)
- Area Commerciale (Tecniche di vendita, Tecniche di Merchandising e politiche commerciali, Marketing management…)
- Area magazzino e logistica
- Area vendita (Marketing territoriale, Customer Satisfaction analysis, rapporti con i clienti…)
Argomento
Area Professionale
Ore
70
