AGRONOMIA E GESTIONE DEI FATTORI PRODUTTIVI TERRENO E ACQUA
- Aree agricole e loro classificazione (fondovalle, collina, montagna)
- Gestione del terreno e lavorazioni di sfalcio del frutteto e vigneto
- Gestione ragionata e conservativa dell'acqua
- Accenni di fisiologia del melo e vite
- Operazioni colturali melo: potatura, dirado manuale, raccolta
- Operazioni colturali vite: potatura, legatura, selezione germogli, sfogliatura, dirado grappoli, selezione colore e vendemmia
